А что у нас сегодня вкусненького.....

[Drug 153]

Гречка, тушеная с телятиной. Не в мультиварке.

Очень вкусно!

[Ливень 33]

Рулетики свиные с сыром,грибами и ветчиной в майонезно-чесночном соусе. Запах....все соседи нюхают)))

 

Отбить мясо, посолить ( не много) поперчить, начинку можно разную...ветчина, сыр, грибы,помидоры, перец и т.д. , закатать,, швом вниз на противень. Майонез+ чуть водички+ много чеснока подавить. Залить рулеты. У меня только верхушка торчит, а так полностью в соусе. И на час в духовку на 200 градусов. У меня весь соус в конце не выпаривается. Сверху зажариваются, а снизу соус на донышке.

[Drug 153]

Ливень, можно к тебе прийти поужинать?

Изменено 10 июля, 2015 пользователем Drug

[Ливень 33]

Ливень, можно к тебе прийти поужинать?

Конечно! И позавтракать тоже можно прийти)))

 

Завтра будут оладушки с изюмом, со сметаной!

 

Попробовала новый рецепт. Ну как, новый...кефир должен быть очень теплым.

Растираем одно яйцо с сахаром ( по рецепту 4 стол ложки, я кладу больше, кому как нравится). Чуть ванили и соли. Заливаем это всё, непрерывно помешивая, почти горячим кефиром - 0,5 литра ( грела на плите, постоянно мешала, нагрелся до очень жидкого состояния, но не свернулся в творог, а стал мелкими-мелкими хлопьями. Короче - сильно теплый!) . Засыпаем 400 гр муки. Сначала большую часть, а грамм 100 во второй раз, т.к. мешать уже тяжело. Мешаю всё от начала до конца венчиком. В самом конце добавляю 1 ч.л. соды без верха.

 

Теплый кефир для соды, как дрожжи. Тесто сразу надувается, пузырится! Становится, как дрожжевое. Быстренько кидаю подсушенный изюм и пеку на среднем огне. Получаются толстенькими и не опадают. И не такие сухие, как без яиц.

 

Рекомендую всем попробовать!

[Tazer 7]

Бастурма. Вобла. Тинькофф и родное Крушовице. На закусь вкусные пельмешки со сметанкой и свежими луховицкими огурчиками (нашел таки!), ну а потом можно будет испить сливовицы.

 

С Пятницей!

[Drug 153]

Аджапсандал с телятиной (готовил муж)

Панакота с клубничным соусом (готовила дочь)

[Анка 16]

Drug, теперь я бы попросилась на ужин...

[Drug 153]

Анка, а я помню, что ты аджапсандал любишь)))

[battlecruiser 33]

аджапсандал

Хорош ругаться

[Анка 16]

battlecruiser, тундра.

[battlecruiser 33]

Анка, есть маленько )))

 

Тундра, это карашо!

 

 

[Drug 153]

battlecruiser, флудите, батенька )))

[battlecruiser 33]

Drug, это всё мохито )))

Оно же попадает под "а что у нас сегодня вкусненького....."?

[Drug 153]

Жареная картоха с грибным ассорти - лисички, подберезовики, белые и красноголовики. Автор - муж.

На десерт шоколадный фондан - шоколадные кексики с жидким шоколадным центром. Автор - дочь.

[Avi 5]

 

 

[Drug 153]

Суп с фрикадельками (домашний фарш из трёх видов мяса - свинина, говядина, курица - моя классика).

Дочь "отжимала" тарелку - это высшая похвала

[Ливень 33]

Кижуч под шубой в духовке. Нямка

[Жужик 38]

Котлеты из гречки с фаршем.

гречка — 1 стакан,

фарш (куриный, свиной, говяжий) — 500 гр.,

яйца — 2 шт.,

одна большая луковица,

одна большая морковь,

сметана — 2 ст. ложки,

чеснок — 3 зубчика,

раст. масло — для жарки,

соль, молотый чёрный перец.

Я делала из говядины, без моркови и без сметаны и в духовке.

 

[Ливень 33]

Жужик, а это вкусно или полезно?))))

 

А я с работы, готовить сил нет. Пожарила говяжью печень широкими, но тонкими кусками. Обваляла в муке с солью и на сковороду по три минуты с каждой стороны. Салат постругала. Вкусно! Такую печенку у меня все едят))) Вроде и с корочкой, но очень мягкая и сочная.

[Жужик 38]

Жужик, а это вкусно или полезно?))))

 

А я с работы, готовить сил нет. Пожарила говяжью печень широкими, но тонкими кусками. Обваляла в муке с солью и на сковороду по три минуты с каждой стороны. Салат постругала. Вкусно! Такую печенку у меня все едят))) Вроде и с корочкой, но очень мягкая и сочная.

 

Это вкусно, но не ПП )), так что я это не ем)

[Ливень 33]

Это вкусно, но не ПП )), так что я это не ем)

ПП - это новое ругательство чтоли?))) Питание похудения???

[Жужик 38]

ПП - это новое ругательство чтоли?))) Питание похудения???

Когда это я ругалась, даже на работе не позволяла себе такого)? Ты что!

Темнаяяяя! Правильное Питание))

Изменено 15 сентября, 2015 пользователем Жужик

[sme 2]

Доброе утро.

А гречку варить сначала?

Сметану в котлеты или поливать ?

Я готовлю не очень. Эта тема меня спасает.

Изменено 17 сентября, 2015 пользователем Жужик

[Жужик 38]

Доброе утро.

А гречку варить сначала?

Сметану в котлеты или поливать ?

Я готовлю не очень. Эта тема меня спасает.

Привет! Варить. Сметаной не поливать, а добавлять в фарш.

[Avi 5]

Так захотелось салатика а-ля греческого, прям с утра, прям с луком, не удержалась