А что у нас сегодня вкусненького.....

[meedjat 9]

Сегодня у тети в гостях ели мясо по французски,говядина запеченная с овощами и черносливом..ммм! Завтра хочу такое чудо дома приготовить своим) Первое - щи из кислой капусты,которую делает наша мама! Капуста у нее просто шик) А огурцы!!! Самые настоящие бочковые)

[Becky 1]

meedjat, аж слюнки потекли, так огурчиков захотелось бочковых)))))

 

на ужин у нас салат из креветок - креветки, салатный микс, помидоры, сладкий перец и брынза, заправляется оливковым маслом)))

[maman 4]

Хоть муж и не признает 14 февраля,но тортику был рад)

[meedjat 9]

Сегодня приготовила суп - домашняя лапша с курицей и мясо по французски с картофельным пюре)

[Хмель 0]

Грибочки пожарено-потушены, залитые сливками с травками и чесночком, вылитые на спагетти.

не карбонара конечно, но в последнее время оч макарон охота почему то))

 

 

Если что - рецепт (но он настолько примитивен, что необязателен) :

Спагетти со сливочно-грибным соусом

Ингредиенты (на 4 порции):

450 г отваренных спагетти или линвини (отваривать непосредственно перед самой подачей на стол)

750 г шампиньонов

225 мл нежирных сливок

2 ст.л. соевого соуса

2 ст.л. растительного масла

1-2 зубчика чеснока по желанию

Приготовление:

Шампиньоны тонко нарезаем (я лениво делаю это в блендере со спец. насадкой) и обжариваем в течение 15 минут, пока жидкость не испарится, а грибы не приобретут золотистый цвет.

Добавляем к грибам сливки и соевый соус, жарим, непрерывно помешивая, пока соус слегка не уменьшится в объеме (около 3-5 минут). В конце при желании добавляем тертый чеснок.

Смешиваем соус с макаронами и немедленно подаем.

[Drug 153]

Хмель, а курочка там для антуража?))))))))))))))

[Хмель 0]

Drug, не, тоже для еды, но не она героиня моего рассказа))))

[Xenia312 0]

ИРИНА, ОПЯТЬ ЖЕ БЛАГОДАРНОСТЬ ЗА РЫБКУ.

Куски филе пикши порезать кусочками, отварила картофель в мундире и почистила, порезала крупными кусками, пожарила лук и морковку мелко, в чашке перемешала рыбу, зажарку, картошку, 2 зубчика чеснока туда даванула, перца, приправки, соли, сметаны 3 ложки, перемешала и в горшочки, и в духовку минут на 20, ваще нямка поучилась, такое все нежно томленое.

Изменено 15 февраля, 2013 пользователем Xenia312

[Анка 16]

что-то темка завяла. все голодают, чтоль....

 

сегодня на ужин -

 

1. Рыбный суп

2. Рис с рыбой в мультиварке (типа плов)

3. Булочки с маслом чесноком.

[Ольгуня 1]

Tazer, прям завидую Вашей жене.

[KAA 0]

Грибочки пожарено-потушены, залитые сливками с травками и чесночком, вылитые на спагетти.

не карбонара конечно, но в последнее время оч макарон охота почему то))

 

Хмель, очень аппетитно, если бы не тарелки. Портят картинку.

[meedjat 9]

Завтра буду готовить гороховый суп с копченными ребрышками свиными, на второе - кабачки тушенные с овощами в мультиварке и баклажаны порционные с чесноком,майонезом и сыром) Муж одобрил и ждет теперь вкусняшек)

До этого был куриный бульон,солянка с мясом,куриные ножки гриль и мясо с черносливом тушеное в мультиварке,а на гарнир спагетти) Вариант на всю семью,чтоб выбор был)

[Жужик 38]

Быстро и вкусно)

200 гр. творога

200 гр. сливочного масла или маргарина

400 гр. пшеничной муки

пол чайной ложки соды гашенной уксусом

100 гр. сахарного песка

Как приготовить Творожное печенье

 

Размягчить масло или маргарин и хорошо растереть его с творогом. Добавить соду гашенную уксусом и постепенно всыпая муку замесить тесто. Отрезать кусочки теста, размером с грецкого ореха. Сделать не большую круглую лепешку, одну сторону обмакнуть в сахар и сложить пополам, сахарной стороной во внутрь. Снова обмакнуть одну сторону в сахар и сложить пополам, сахарной стороной во внутрь. И последний раз обмакнуть одну сторону в сахар и укладывать на смазанный противень сахарной стороной вверх. Выпекать около 15 минут.

[Oksana22 3]

Быстро и вкусно)

200 гр. творога

200 гр. сливочного масла или маргарина

400 гр. пшеничной муки

пол чайной ложки соды гашенной уксусом

100 гр. сахарного песка

Как приготовить Творожное печенье

 

Размягчить масло или маргарин и хорошо растереть его с творогом. Добавить соду гашенную уксусом и постепенно всыпая муку замесить тесто. Отрезать кусочки теста, размером с грецкого ореха. Сделать не большую круглую лепешку, одну сторону обмакнуть в сахар и сложить пополам, сахарной стороной во внутрь. Снова обмакнуть одну сторону в сахар и сложить пополам, сахарной стороной во внутрь. И последний раз обмакнуть одну сторону в сахар и укладывать на смазанный противень сахарной стороной вверх. Выпекать около 15 минут.

Мы тоже такие печеньки любим делать - быстро, просто, легко.

(сахар, в который макаем лепёшки, смешиваем с какао - ну, очень вкусно получается)

[olivia 0]

Делала на прошлой неделе такой салат, у нас в семье он назывался "Пражский", но в интернете под этим названием другие варианты, поэтому пришлось напрячься, чтобы восстановить в памяти рецептуру. Удалось.

Отварная говядина соломкой

Болгарский перец соломкой

Белки вареных яиц соломкой

Кислое яблоко соломкой

Грецкие орехи среднерубленные

Майонез

Кажется, еще добавляют лук, но мы его не очень как-то, поэтому обошлись.

 

А сегодня такой салат:

Вареная (или печеная) свекла кубиками

Соленые огурцы кубиками

Сыр (любой твердый) кубиками

Кислое яблоко кубиками

Майонез

Сыра, огурцов и яблока брать примерно по полобъема от объема свеклы

Изменено 25 февраля, 2013 пользователем olivia
опечатки

[Drug 153]

Хмель, очень аппетитно, если бы не тарелки. Портят картинку.

мне вот стало интересно - тарелки, в принципе, или именно такие тарелки?

Изменено 25 февраля, 2013 пользователем Drug

[Tazer 7]

Tazer, прям завидую Вашей жене.

 

Я ей тоже завидую, мне бы такого мужа, о-хо-хо :clap:

[Хмель 0]

KAA b Drug, отстаньте от моих тарелок! я не в ресторане.

[Drug 153]

Хмель, я к твоим тарелкам не приставала, наоборот, слово доброе за них замолвить хотела..

[nika2012 7]

У нас сегодня на ужин тушёные окорочка с овощами и гречкой, фаршированные шампиньоны с перепелиными яйцами

 

 

а ещё полюбившееся нам печенье в новой форме

 

[Drug 153]

nika2012, ты мега-хозяюшка, тебе медаль надо выдать платиновую.. честно-честно!

[nika2012 7]

Drug, спасибо, это пока не работаю своих балую))))

[olivia 0]

Брауни с кусочками шоколада и орехами

[Penny 0]

блин, мне теперь вообще в эту тему лучше не заходить)))

[Инь 51]

olivia, рецепт?

..просто меню завтраков-обедов-ужинов как то неинтересно, пишите рецепты или ссылки!