Свинина 1-2кг, лук, перец черный горошек, соль, перец молотый черный, сметана 1л. 10%. Способ приготовления Свинину нарезать средними кусочками, выложить в подготовленную посуду, добавить лук, нарезанный кольцами, перец горошком, посолить, поперчить. Залить сметаной, закрыв все мясо.Мариновать в холодильнике в течение 3-4 часов. Затем нанизать на шампуры и обжарить над углями. После приготовления на свинине образуется аппетитная корочка. Всегда Вам рады